魔芋粉是用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.425mm（40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
微波烘干设备适用于固体颗粒、粉料、谷物、辣椒、蘑菇、冬菇、苹果片等烘干、烘干、杀虫。
微波食品干燥设备技术参数
微波食品干燥设备型号：LW-15 电源:三相380V±10％ 50Hz±1％
微波食品干燥设备频率:2450±50MHz 额定输入视在功率:≤10KVA
微波食品干燥设备微波输出功率:≥15KW（可调） 环境温度:5~40℃ ，相对湿度:≤80％
微波食品干燥设备进出料口高度:90mm 传送带宽度:300mm
微波食品干燥设备传送速度: ~5m/min 外型尺寸（长×宽×高）约:8500×700×1650mm（箱体宽度为560 mm）
微波泄漏:符合国家GB1043689标准；符合GB 5226电气安全标准
大型微波烘干机：微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以干燥烘干均匀、彻底。采用微波干燥烘干设备可杀各类大米、大豆、花生和谷物等虫害的虫体、虫卵同时还可以杀死各类霉菌等。
大型微波烘干机：便于控制:微波食品烘干处理，设备能即开即用，没有常规热力烘干的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。
微波能直接作用于水分子相互超速摩擦转换成热能，由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，没有热损耗，所以加热速度非常快，且节能、环保。对含水量在30%以下的食品，干燥速度可缩短数百倍。同时不管物体任何形状，由于物体的介质内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，不会产生常规加热中出现外焦内生的状况，使干燥质量大大提高。设备操作、维护简单，一目了然，是节省占地、人力的有效方式。