饸饹面[hé lé miàn](市面上又叫作 hé luò miàn)是一种汉族特色面食，制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区独特的风味名吃。山西曲沃饸饹面尤为起源早，在运城地区，临汾地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说，“曲沃饸饹面可以申请”物质文化遗产“，可见当地人们喜爱饸饹程度。河南郏县饸饹面也是远近闻名，与山西曲沃饸饹面相近。饸饹面在山西大同、内蒙古中西部、甘肃东部、宁夏盐池也很常见。
培训老师 杨老师
适合对象 想从事餐饮、小吃行业的学员、大学生、想创业的人士
课程班型 白天班、周六日班节假日不休息
班级班制 自由安排;实践一对一
时间安排 3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)
经营一个饸饹面加盟店要开业，最基本的是要有属于自己特色菜品来吸引顾客。到现在饸饹面加盟业正由数量转向质量。因此，一个新人的饸饹面的经营者，在理念和宗旨上要顺应到这一个趋势。不管是大小还是档次的高低，有能力的饸饹面店的都可以在特色经营的经营品牌上多下功夫，以特色，餐厅环境、设备、质量、菜肴及服务之“长”来取得胜利
创业者在经营饸饹面加盟店要注意是就是在经营管理的方法的问题，所以对于好的经营技巧非常有必要，让你在经营饸饹面加盟店要获得巨大的利润，因此加盟饸饹面加盟店的前景无限好。那么您要是想要了解经营一家饸饹面加盟店的技巧的话可以到我们的北京品味轩饸饹面管理有限公司来了解更多。
开一家饸饹面店对于小本创业者来说非常不错.饸饹面是属于利润比较高的项目之一，并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供最专业的饸饹面技术培训服务.欢迎您的考察与学习.