酒糟是酿酒工业的副产品，用酒糟喂鱼，营养丰富，成本低，效益高。酒糟营养价值因原料不同而异，以啤酒糟为优。酒糟香味浓郁，能诱鱼摄食并增强食欲。酒糟还可以用于培水，水质肥而稳定。直接使用其用量不宜过多，如果要用建议是要专业的饲料发酵剂发酵后再使用，以防水中缺氧，引起鱼浮头，或泛池死亡。鱼病发生期间，部分病鱼食欲减退，使用酒糟拌内服药物投喂不但能诱使病鱼开口吃食，还能降低日粮的蛋白质水平，以减少病鱼肝脏分泌消化液的负担，促进鱼类肝胆综合症和细菌性疾病的治愈，可谓一举多得。
益富源酒糟发酵剂由双岐菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌、放线菌、醋酸菌等多种有益菌群经特殊工艺研制而成的高效复合微生物菌液。每毫升含有益活菌数≥200亿以上。酒糟经益富源酒糟发酵剂发酵后能降解酒精显著增加饲料营养成份，能转化成动物所必需的多种营养及全面的有效氨基酸成份。提高鱼饲料的利用率，提高鱼的采食量和速度。
并且能预防鱼肠道疾病。
操作方法
发酵量：1瓶益富源酒糟发酵菌液2公斤可以发酵1000斤左右酒糟
配比：酒糟800斤+200斤玉米面或麦麸等能量物质
1、将益富源酒糟发酵菌液7:3分成两份，然后分别加入水中稀释
2、将稀释好的菌液与营养物质玉米面或麦麸、豆渣分别拌匀，然后再营养物质与豆渣拌匀。水份为50%左右。检验饲料的水份，用手抓一把，饲料不能滴水，松开后散开即可
3、如果原料有点干，可以补充清水，原料拌时尽量不要拌的过湿，太湿了加料比较麻烦
4、装入塑料袋或塑料桶中密封好，发酵3-5天即可，量大可以用发酵池。