贵州何先生近期来到湖南长沙湘春食品厂学习酱板鸭技术，说到在家什么都干过，给别人当过保安，物业做过门卫，没有什么钱，还在家里也受气，老婆嫌工资低，小孩生下来开销大，奶粉钱都没有，过得紧巴巴，没到长沙来时，在家就已经休息了半年了一直想不到什么好项目，学习卤味技术回家开店也是朋友出的点子，说湖南这边卤味，酱板鸭熟食还是做的相当不错的，于是何先生买了火车票，在湖南转了好几个城市都没有他想要的味道，不是咸了就是不够入味，机缘巧合来到和沙，在一个摊子上买了卤味鸭脖吃了觉得很好吃，果断来到工厂，考察，签合同。
长沙湘之春食品有限公司早源于成立于1999年的长沙婉君熟食店,主要从事卤菜、鸭脖，酱板鸭生产，销售。公司成立于2009年六月，下辖分公司一个，加盟直营店二个，加工厂约700平方米，拥有加盟店五十家。公司现有各类员工30余人，其中技术人员五人。公司拥有“星城纯味”、“湘春”“玉香园”三个品牌。现公司主营业务：酱板鸭、鸭脖、卤菜凉拌菜生产、销售、加盟、技术培训。我们的宗旨：为全国人民提供安全放心产品，为创业者提供良好创业平台。欢迎大家来考察，参观。畅销全国各个地区的饭店，KTV,炒货店，水果店，零食店，酒吧等等，全国各地到处可发货，真正无色素，无添加，纯天然食品，欢迎咨询。