“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
开一家石锅拌饭店对于创业者、投资者来说非常不错.石锅拌饭是属于利润比较高的项目之一，并且投资不大、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供最专业的石锅拌饭技术培训加盟服务.欢迎您的考察与学习.
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现在我们来说开一家石锅拌饭店前景怎么样呢，首先石锅拌饭是一个大众行业，所谓大众行业就是说老少皆宜的小吃，还是非常的受消费者欢迎的，小编还是挺大家去开一家石锅拌饭店，开一家石锅拌饭店的利润还是挺高的，一般能达到百分之六十。
石锅拌饭项目算是快餐，但是服务也要做好，从服务人员的态度上就能看出来石锅拌饭店的一些东西，然后出菜一定要快，还有店面的整洁度也关系到我们石锅拌饭生意的好坏。我们说开店做生意，尤其是餐饮行业，口味是关键，口味是决定命脉的健康的食品才能够进行长期的发展，所以在口味上一定要选择好，市面上的石锅拌饭品牌很多，口味也不一而同，在口味和健康上一定要谨慎选择品牌。培训石锅拌饭项目您到我们北京品味轩考察一下，我们北京品味轩专业小吃美食技术教学的，上百种小吃美食教学。欢迎大家前来考察。