现在天气也是越来越热，学校食堂的工作者也迎来严峻挑战，首先是夏日高温的煎熬，其次是食堂卫生工作。除此之外，时间上还有严格的管理要求，每餐饭菜必须在就餐前5分钟准备好，还要保证饭菜的温度适宜。所以需要在做熟之后不断的为饭菜提供蒸汽，而诺贝思学校食堂用蒸汽发生器能够持续不断的产生蒸汽。
某中学拥有师生近五千人，学校食堂每天要准点准时的为师生们提供一日三餐的饮食，这可忙坏了食堂管理员李师傅，在一次各校交流大会中，李师傅参观了附近的学校，发现该学校食堂工作人员做饭不慌不忙的，还有2小时就要开饭了他们居然还没开始点火，李师傅着急的问，是不是学生今天要放假食堂怎么还不开始做饭学校食堂管理员张师傅告诉他，我们的蔬菜早就洗好切好了，蒸饭车40分钟饭就熟了，不需要那么早开火!李师傅心里一惊，立刻要求参观食堂。
师傅指着一台机器告诉他：“这就是我们的得力助手，是一台学校食堂用蒸汽发生器，我们蒸饭箱一次可以蒸150斤大米，一个小时就能蒸熟了，真是又快又方便!有时候我们蒸鱼蒸肉也用蒸汽发生器，不仅节省了做饭时间，营养少油又健康!学生们特别喜欢吃!”“除此之外，还有一点令我更满意，就是学校食堂的餐具都要消毒，现在用食品加工蒸汽发生器高温蒸汽蒸一蒸特别放心，听说很多卫生机构都是这样杀菌的！蒸饭剩余的蒸汽我们都用来清洗地板灶台和油烟机了，冲一冲油污就掉了，特别好用!”
学校食堂用蒸汽发生器的优点
1、安全性:漏电保护：当锅炉发生漏电时，通过漏电断路器及时切断电源，确保人身安全。缺水保护：当锅炉缺水时及时切断加热管控制电路，防止加热管发生干烧损坏，同时控制器发出缺水报警指示。接地保护：当锅炉外壳带电时，通过接地线把漏电流导入大地，从而确保人身安全。通常保护接地线应与大地之间作良好的金属联接，常用深埋在地下的角铁、钢管做接地体，接地电阻不得大于4Ω。蒸汽超压保护：当锅炉蒸汽压力超过设定的上限压力时，安全阀启动，释放出蒸汽使压力降低。过流保护：当锅炉超负荷（电压过高）工作时，漏电断路器自动断开。电源保护:借助先进的电子线路检测到过电压、欠电压、断相等故障状态后，进行可靠的断电保护。
2、方便性:电源引入电控箱后，一键操作，锅炉便进入（或脱离）全自动运行状态。锅炉内水量减少，控制系统自动通过补水泵把水从水箱补充到锅炉内。
3、合理性:为合理有效的使用电能，特别将加热功率分为数段，并由控制器自动循环投入（切断）用户根据实际需要确定好加热功率后，只需合上相应漏电断路器（或按下相应的投切开关）即可。加热管的分段循环投切，降低了锅炉在运行中对电网的冲击。
4、可靠性:锅炉本体使用ya弧焊打底，手工焊盖面，经过X射线探伤的严格检查。锅炉使用钢材，严格按制造标准选用。锅炉使用配件，均选用国内外优质产品，并经试炉检验，保证了锅炉的长期正常运行.