自己开小吃店只有努力才有付出记得有一句话说的好，天道酬勤脚踏实地，意思就是说上天只给勤劳的人帮助，要一步一个脚印慢慢发展，没有任何小吃店一下红火起来的，小吃店都是靠着自己的特色不断慢慢的发展而来的!上天只给努力的人回报!
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1、项目：羊肉泡馍(全部制作技术教学)
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羊肉泡馍味道厚重，其实泡馍是外放豪爽简单，内在却精致复杂，即现北人豪爽本质，常见几彪形大汉，人人端一碗，碗若小盆，热气腾腾，个个埋头不语，盏茶功夫，馍尽汤干，外地人初到西安，都惊奇不已，私下却告诉我感觉泡馍简单，不如南菜精致，味道丰富。