布袋馍培训班 大理布袋馍培训学校
课程简介
不同于传统的饼夹菜，布袋馍的馍皮是蒸的，用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍，将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸，捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌匀酱料，盛到布袋馍里面。大理创飞小吃培训都会教到。
就业方向
本套布袋馍培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个特色小吃店或者开个早餐店，流动小吃店。
课程内容
一 .酱料的熬制
食在香酱料分为四种口味：香辣酱 芝麻花生酱 五香酱 麻辣酱
熬制酱料是美食中心布袋馍核心的技术，能影响到布袋馍的是否好吃。食在香布袋馍有严格量化的材 料比例，严格的逐次投料顺序，严格的温度与时间控制，使酱料的各方面都恰到好处，够香够味，但并不油腻。
二 馍的制作
外面的馍是整个布袋馍具特色、能吸引人的地方。与炸的饼相比，蒸出的馍正好可以解除油腻，与炸的串串是好的搭配，两者缺一不可。美食中心布袋馍在传统做法的基础上加以改进，严格控制比例与时间，确保 做出的每一个馍都外表美观、松软可口，口味劲道 并且做馍的效率更高、速度更快。
