2010年开始，语境品牌将城市体验、同行交流、商业考察作为企业文化开始践行。2019年5月，语境上半年游学计划启动，为了让游学更有目标性，更精准，本次游学下放到各项目中心， 合伙人按照各组的项目类型选择游学项目及地点。
用旅行丈量世界，用学习缩短距离，用眼界提升高度。语境游学团，精选4个项目中心7篇精华文章进行深度解析，锁定公众号，敬请关注。
本次游学分享通过产品，空间，营销三部分带大家参观合肥本土糕点品牌——詹记宫廷桃酥王。
詹记1999年在安徽合肥创立，并以现场即制桃酥、无水蛋糕等糕点而驰名，目前门店以及精品礼饼店三十余家。
一、产品
产品结构简单，分为经典系列产品及传统糕点系列产品。
经典系列品牌主推及热卖的产品
定位产品——宫廷桃酥
热卖爆品——无水蜂蜜蛋糕
时令新品——阶段新品
传统糕点系列——自然流量习惯性购买产品
日常店面以经典系列产品为主，为增加消费者新鲜感，配合“节令本味，应季而食”的主题概念，会阶段性推出新品，并不断迭代升级。
礼盒产品共6款，桃酥作为品牌定位核心产品，有两款礼盒，一款经典，一款精品，其他产品4款。
包装设计注重品牌输出，强调徽州味道，詹记已逐渐开始塑造徽州名片的概念
二、空间
空间装修——詹记文化展示
空间设计延用徽派建筑风格，走了很多家门店，虽然装修有所不同，但整体感觉非常统一。
空间装饰——品牌文化展示
所有店面，固定品牌文化展示，根据店面装修，用不同材质表现
空间布局——更大化展示产品
店内最核心的位置留给产品，礼盒做美陈展示。
三、营销
新品营销，产品设计
粽子产品上市，詹记品牌不以粽子为主线战略产品，所以在产品设计时采用两层竹篮装，二层为粽子，一层则为前期主推上市产品“绿豆糕” 。用短线时令礼品，继续再带动主推常卖产品的体验及销售，是产品设计时的巧妙之处。
新品营销——物料落位
所有店面物料有规范标准，落地非常全面，主推新品，轰炸眼球。
细节，粽子礼盒产品虽然上市了，但是由于礼盒搭配绿豆糕产品，物料没有倾斜非战略产品，还是以绿豆糕为营销爆点再做系统推广。
总结1
詹记从品牌定位角度高度聚焦产品品类宫廷桃酥，打造安徽酥点第一伴手礼。从爆品角度打造高流量现烤的无水蜂蜜蛋糕，创造仪式感的销售氛围，激活店面高频消费。时令性新品的不断推出，激活门店产品体系，给消费者阶段性创造新鲜感。围绕万达一店一特色的开店策略，更让詹记的品牌空间更为安徽特色文化输出的一张代表名片。
总结2
品牌——对内对外战线一致
我们自己要明确做哪里的市场，要建立一个与市场目标相关的品牌形象，做到内外统一，强有力的塑造，达到心智预售。
空间——店面统一有文化
软装不是挂写装饰画，摆些精美的小品就可以，你能这样做，对手也可以一般来说，想要打造品牌影响力，店面装饰更需要从品牌定位层面去考虑，有出众的设计风格和品牌属性，有文化支撑才能达到品牌记忆的目的。
产品——专注爆品有创新
专注产品，坚持聚焦，核心产品持续迭代，做到极致。阶段性创新产品，做到品牌有趣，年轻化。
营销——宣传到位落地全面
现场及媒体阵地，不管是地产领域的销售中心，还是餐饮或者快消品的连锁店，现场氛围的营造至关重要。无形刺激消费者眼球，起到高关注度，做到先发影响力，才能促进销售。