北京品味轩特色海鲜培训，炒海鲜培训-烤海鲜培训-海鲜大咖培训 北京品味轩海鲜大咖采用新鲜扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝，阿根廷红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾，所有海鲜食材都是活的，保证食材的新鲜性，制作方法是用秘制的海鲜酱将海鲜蒸煮，味道侵入海鲜之中，味美鲜香，放入容器中，浇上秘制特制汤汁，底部用明火加热，随着温度的慢慢升高，贝类吸收汤汁的鲜味，更加入味。现如今较火的小吃海鲜大咖，各类海鲜大，再以麻辣的口味呈现，以其壮观的盘式。近年来随着餐饮行业的逐步发展，餐饮业竞争逐年增大。
海鲜大咖食当下很流行的海鲜产品吃法;一张长达1米的器皿里盛满各式各样的海鲜图火爆了整个朋友圈，这盆满满的海鲜美食直接震撼你的眼球，让你不由自主的就像拍照发朋友圈秀一下。海鲜不仅可以蒸可以煮可以辣炒，但是在一道菜里就品尝到各种各样的海鲜美味可是不容易的，香美食“海鲜大咖”做到了。这一份香美食海鲜大咖不仅海鲜多种多样，做法也是各式各样的，经过不同的烹饪过程之后汇聚到一起，成了一份海鲜“大杂烩”。
辣炒海鲜培训;辣炒花甲培训;辣炒田螺培训;辣炒蛏子培训;辣炒花蛤培训;辣炒鱿鱼培训;辣炒牡蛎培训;辣炒海瓜子培训;辣炒龙虾培训;辣炒蟹爪培训等。
海鲜大咖的训练内容：1.海鲜大咖材料的选择及材料的处理方法与技巧，海鲜类无比新鲜，否则会对味道造成影响。
2.海鲜大咖香料的比例。
3.海鲜大咖各类酱料的制作过程，例如龙虾的炒制酱料、花甲的高汤料粉、扇贝的海鲜酱汁的的制作技巧。
4.海鲜大咖特色配菜的制作技巧5.海鲜大咖所需汤料的煮制技巧6.高汤和辅料加工技巧与注意事项7.海鲜大咖的制作流程及方法8.所需的工具与设备器具采购途径和要求9.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法10.料油料水的制造，牵涉多种大料，正宗海鲜大咖技术，去腥提鲜，老师还要带领学员去商场识别各种大料。
优惠酬宾
所有项目，同时学两项，另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%;
北京品味轩拥有全国各地几千名学员，全国连锁品牌，值得信赖!虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。品味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
联系方式：北京品味轩张老师