师傅会教您原材料的选购，调料的选购，各种荤的素的材料的处理，怎么切，怎么串签，如何腌制，烧烤火候的掌握，怎么撒料等等一全套。
1、材料配料的识别及选用
2、材料的加工与保存
3、秘制烧烤油的制作
4、肉类的腌制与加工
5、花样蔬菜串类肉类的穿串
6、鲜鱼类烧烤原料的处理
7、各种荤素菜品的烤制技术
8、食材处理、串烤的串签技术
9、特制烧烤酱、烧烤汁、撒料调制技术
10、烧烤火候、手法、技巧的掌握及成品的制作。
11、烧烤设备和器具的认识与使用维修
12、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级复习
13、各类原料优劣的识别与配料、设备、工具的认识与鉴别
14、成本分析
随着社会的发展，越来越多的行业都变得不景气，但是餐饮作为永远的“朝阳”产业仍颇受青睐，近几年特色餐饮脱颖而出，成为众多投资者关注的对象。很多人从特色餐饮起步，逐渐做强做大，将自己的人生和财富价值都在餐饮行业得到了实现。
遵义创飞教学，以实践操作为主理论为辅，学习任何技术 都是专业师傅现场手把手教学，学员亲自动手实践操作，学习时间不限制，学会为止，学习期间吃住免费。