黄皮又称黄批，黄弹子，王坛子，黄柑，果实营养丰富，含有糖类、蛋白质、有机酸、果胶、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C等物质，黄皮的根、茎、叶、种子也都有药用价值；种子能治疗疝气，果皮可消风肿、去疳积，果实腌制品能化痰顺气、止咳，枝干木质坚硬，可制作家具。
黄皮树幼年期
此时期是培养庞大根系和培养健壮、分布均匀的骨干枝，扩大树冠，增加绿叶层，为早结丰产打下基础的关键时期。在再配上，可通过加强土壤管理，促使根群发达；
初结果期
该时期的特点是从营养生长转到升殖生长。根系、树冠继续扩大，结果部位、挂果量逐年增加。此时要注意施好花前肥、花后肥、果前肥、果后肥，继续进行整形修剪，抓紧秋冬季果园深翻改吐，为营养生长和升殖生长创造良好的条件。
盛果期
从开始丰产到产量开始下降的时期为盛果期。此时期，营养生长和生殖生长达到平衡状态，但生殖生长占优势，大量开花结果，产量逐渐达到高峰，树体养分消耗大。这一时期，要加强土壤管理，增施有机肥，注重深翻改土，有计划的更新根系，合理培养营养枝和结果母枝，为丰产长寿打下基础。
衰老期
黄皮果树转入衰老期后，树势衰弱、纸条逐渐枯死，抗逆性减弱，产量明显下降。此时期在栽培上可通过改土、培土，加强肥水管理，增施有机肥，提高土壤肥力，有计划地更新根系。