对于不喜欢喝奶茶的朋友来说,身体80%都是水
而小编,100%都是珍珠奶茶,最近还是黑糖味儿的~
黑糖珍珠奶茶最初是火遍台湾
让台湾人名不惜排队2小时买来喝的神仙奶茶
现在,如果你想喝,不用跑到台湾去
拿着小编这份配方
在家就能喝到萌萌的黑糖珍珠奶茶哦
奶茶的柔滑加上香甜的黑糖味,还有Q弹的珍珠,真的喝一口就停不下来!
这里轻餐国际采用的珍珠是小小颗的那种,所以一吸是满嘴的饱满小珍珠,嚼起来外表软糯,内里弹牙,越嚼越香甜。
另外,我们还特意用了植脂末,让奶香更浓郁一点,也突出了黑糖的焦香,甜而不腻。
制作也并非这么麻烦,首先,我们准备好以下原料:
01、植脂末用量35g
02、热水30ml
03、果糖 10ml
04、蜜香红茶200ml
05、冰块 至标准线
06、黑糖珍珠 一勺(大勺)
原料准备好后,我们就开始制作啦:
01、雪克壶中放入植脂末,用量35g
02、加入30ml热水,快速搅拌均匀
03、搅拌均匀后,加入果糖10ml
04、加入蜜香红茶200ml
05、加入冰块至标准线,快速雪克摇晃均匀
06、将煮好的黑糖珍珠加一大勺放入出品杯中
07、做出挂壁效果
08、将雪克杯中的奶茶倒入出品杯中
09、一杯美味的黑糖珍珠奶茶就制作完成啦!
讲真,自己制作的黑糖珍珠奶茶就是和外面买的不一样,每一颗珍珠的口感和味道,能让你一天都元气满满!
刚刚出炉的珍珠还泛着黑糖的红棕色,blingbling软萌软萌的,再融入红茶香甜的果奶能给你带来满口馥郁,美少女喝了怕是要变仙女了!
这个夏天还没喝过黑糖珍珠鲜奶,出去都不敢说自己是混美食圈的了。所以,喜欢的朋友快快动手起来吧,自己做的更好喝哪!