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黄焖鸡米饭该小吃做成后色香味美，口感新鲜透味不粘腻，香味浓郁。不管口感，视觉，色泽都属上品，令人耐人寻味，百吃不厌。鸡肉选材新鲜三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内欢腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度出现好状况。
大理创飞餐饮有限公司隶归于创飞集团，创飞集团成立于1996年，事务涵盖了酒店、婚纱拍摄、市政工程，总部坐落重庆。咱们在餐饮训练这块有的技能人才、的师傅，各种特征小吃、点心、奶茶，各部门有咱们的研制团队。大理创飞餐饮有限公司是创飞集团餐饮训练的较好个分部，主要是呼应党中央召唤：迅速培育青年创业、自立创业、处理下岗职工的就业问题，尽力培育有志青年完成自己的愿望。咱们的计划是三年内在全国的省会城市有咱们的分部，咱们的目标是：让每一个学员能学到真实的技能，创业成功
大理创飞黄焖鸡米饭实操内容：
一、讲述黄焖鸡米饭的发展史及基础知识
二、讲述香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
三、黄焖鸡底料的配制及熬煮方法
四、设备器具采购途径和要求
五、投资预算分析及风险归避、经营的模式和管理方法
