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西安新城区烘焙面包开店培训班

  • 发布时间:2019-06-28 10:20:56
    报价:面议
    地址:陕西,西安,西安小寨往南八百米临街商铺西点创业技能培训学校
    公司:西安菲亚菲餐饮技术服务有限公司
    手机:18629560163
    微信:kefeixiaohan
    用户等级:普通会员 已认证

     烘焙面包行业的发展历史文化介绍,以及内地面包品牌的了解,面包的种类介绍,面包内部组织结构的了解和制作工艺。原材料鉴别采购,产品的制作(配料称重-下料打面-醒发分割称重-二次醒发-制作-包馅-成型发箱醒发刷蛋液烘烤出炉-冷却-表面装饰-成品制作完成)。产品上架的摆放,设备的安全使用及保养,炉温的控制调试,烘烤中所需要的细节产品储存。软欧包系列

       

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