甘梅地瓜“源自台湾、立足中原、布局全国、重点发展”，这是国内台湾美食著名品牌-大掌柜台湾美食文化推广与连锁机构在中国大陆的具体发展战略。
好日子台湾美食将适度降低加盟准入门槛，延续人性化加盟政策，重点向中小投资创业者倾斜，对如大学生创业者等需要扶植的创业群体和对好日子美食企业文化有高度认同的创业群体实施具体的帮扶政策。
好日子台湾美食将在稳健发展的前提上，有步骤、有选择的布局东三省台湾风味方便快餐市场，将旗下市场美誉度的台湾甘梅薯条（甘梅地瓜）、台湾脆皮炸鸡（香酥鸡排、蜜酥鸡排、盐酥鸡）、等精选产品移入黑、吉、辽市场，让当地百姓足不出户也可品尝地道台湾美味。
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