哥窑瓷器最重要的一个特点是釉面为“酥光”，即现在人们常说的“酥油光”。可是酥油光到底是个什么样，恐怕多数人没有见过酥油。即便见过的人，也因酥油品质不同，用途不同，也无法说出怎样的才算酥油光。这个问题在羊脂玉辨认中也同样存在。
图是一个现代仿品，釉面反光并不“贼”，也没有经过化学处理。有人认为这就是酥油光，就像脸上微微出汗一样。实际上，我认为这就是“橘皮釉面”，不算“酥光”。
仿品，做的比较好了。釉面的反光是不是“酥光”呢？我认为这是奶酪光，还不是酥光。不过这种光还是很能忽悠人的。
仿品可能是清代仿品。釉面反光强于上面两种，但仍不能说是酥光，倒像是施水后的水光。
这种我以为就是酥光了。猛一看好像釉面“酥”了，其反光形成了散射。这是放大5倍左右的照片。可以看到釉面上有无数像小线虫大小的沟沟壑壑，但又不是酸碱腐蚀形成的斑坑的形态。正是这种极细小的线沟，把光线折射形成了“酥光”。
再看下图，还是这件器物，只是照片放大了10倍。在光亮处的周边应该可以看到细小线沟的形状。我有一把15倍放大镜，观察表面的线沟非常清晰，而其他仿品则不存在这样的线沟。
如果还有人认为这是腐蚀出来的，请看下图这件真正被腐蚀了釉表面的盖盒。这是一件现代仿品，釉表面被生石灰烧过了。虽然釉表面起了摺，从开片缝和凸筋釉薄处可以明显感觉到碱烧的破坏力。
如果不用生石灰做旧，仿哥窑器的釉面应该是下图这样的，很平整光洁。
我们只需准备一把15倍左右的放大镜就可以了。对地摊上的哥窑器，先检查釉表面有没有细小的线沟。如果没有，立马走人就是了。如果有，还要看看其他方面再做决定。因为只凭这一条还不能确定是真品。