高速丸子肉料斩拌机 土豆泥多功能斩拌机 鱼子酱斩拌机
斩拌机对于蔬菜（韭菜、粉条、萝卜、青椒、土豆等）同样具有良好的斩拌效果。现在做食品，不管蔬菜还是肉食品，斩拌机都被广泛应用，那么斩拌机怎么使用呢？是先锅转还是先刀转呢？
斩拌机操作指令程序：
1、合上总闸及各分闸，使主轴电机变频器处于待电状态。2、断开急停开关，使控制线路处于待电状态。3、根据工艺师给出的工艺要求，斩拌机操作各部分指令开关。4、各指令开关归位，设备停止运转，遇故障应及时按下急停开关，完工后须断开控制柜总开关。
斩拌机注意事项：
1、上盖带有电气联锁开关，工作时严禁打开上盖。2、减速机必须定期加32号机油。3、电气系统非专业人员禁止开箱。清洗机器时，严禁将水溅入机器内部的电气箱内！4、调试机器时应先低速，后高速。5、放入的冰块、冻肉块、不能太大，一般厚度在2-4cm为宜。6、注意台面卫生干燥，禁止用高压水冲洗，以防触电级破坏其性能。7、发生故障请电话咨询生产厂家。