砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜(香菇、木耳、笋片等)、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。
香香姐特色砂锅米线全部毫不保留的倾囊传授，米线培训有6种口味，包括三鲜、海鲜、麻辣鸡肉、酸菜、番茄、麻辣。米线培训内容包括米线的泡制技术，鲜汤制作技术 麻辣底料制作技术，菜品的搭配煮制技术，汤浓味香 滋补营养。汤奶白色在配绿菜色泽鲜艳诱人。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、随到随学、学期不限，学会为止、技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。