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从19世纪中期有人将计时挂表装上皮带，戴在手腕上使用开始，逐步改进、缩小体形、美化样式，发展成为手表。
世界上的第一只手表是于1868年由百达翡丽制造给匈牙利的Koscowicz伯爵夫人的。但这种形式的钟表，在当时并不流行。
在1904年，经营珠宝的法国商人路易斯·弗朗索瓦·卡地亚接到飞行员好友亚伯托·桑托斯·杜蒙的投诉：当驾驶飞机时要把怀表从口袋里拿出来十分困难，希望他协助解决这个问题，以便在飞行途中也能看到时间。因此卡地亚便想出了用皮带及扣，将怀表绑在手上的方法，以解决好友的难题。而这种绑在手上的怀表，就是现今的手表。
1911年卡地亚正式将这种形式的钟表商业化，推出了著名的Santos手表。自此以后，手表便开始普及。
经历一个世纪的改进，1967年瑞士人首度将石英钟做成石英表，手表之后也由手动/自动上发条的形式，发展到用石英、电子等动力显示时间，并混合了较为简单的其他功能，例如计时、月相、量度脉搏等；现代手表手表增加了更多复杂的功能，如：电子手帐、MP3、手机等形式。而部分手表亦同时变成了手饰的一种，重点已不在显示时间，而在于其设计、品牌、材质（如贵金属及钻石）等特征上。