我们平常吃的零食非常的多，有油炸的，面包的，当然饼干也是非常好吃的。通常，我们都会在超市中买，或者小卖部去买，但是，你们有没有想过自己做呢？也许你会说饼干太难做了，我不会，其实也并不是这样子，只要，我们用心的鞋，就可以做出非常美味的饼干，那饼干应该怎么做呢？如果你没有兴趣的话，就一起来跟小编学习一下吧，让我们来看看。首先，我们要准备面粉，面粉当然也不需要太多太多，还要准备，鸡蛋。除了这些还需要，还。还需要黄油，当然如果家中没有黄油的话，还可以用我们平常炒菜的花生油。接下来就是能把我们准备好的东西，全部装在碗中搅拌，首先我们要放的是，白炒糖，鸡蛋，花生油，还有泡打粉，还有一个也是非常重要的，就是小苏打。这些都放好之后之后就搅拌就好了，再接着呢，就放入面粉，然后，再一次的搅拌， 搅拌好之后就把揉成面团这样子就好了，当然要尽量把它用力的揉，要不然做出来的饼干是不好吃的。那接下来就是把我们，揉好的面团给他盖上一层保鲜膜，而且保险膜要尽量的把它给盖好，不要漏风，尽量密封一点，然后就让它自己放在那里，30分钟，这样子就可以了，然后就可以把保鲜膜给打开了。那接下来就是做饼干的部分的，把我们已经弄好的面团用手撕一下出来，不需要太多一次，然后就把他焊成一个形状就可以了，如果你有撖面杖的话那就再好不过了，可以用我们家的面杖，把面团焊成一个又一个人形状。当然，形状随自己的喜好，可以是圆形的，也可以是长形的，方形的等等，形状都是可以的，当然尽量不要太厚，如果太厚了，饼干就不好吃了，一般都是一厘米这样子就行了，或者五毫米，都是非常不错的，好是薄那么一点点。把饼干全都做好之后，那接下来我们还可以往饼干上撒上一些葱花或者其他的材料，都是非常好的，然后再把我们的烤箱，刷上一层油，然后把饼干全都放上烤箱那里烤就行了。差不多之后就可以把饼干给拿出来了，尽量不要烤太久，太久的话饼干就糊了，糊了就非常的不好吃，这也是要非常注意的。
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
成都饼干销毁处理表 食品销毁的制度： 1、经营者与供货单位通过合同规范双方的契约关系，确保食品符合卫生。 2、食品包装必须按照规定，对包装不按规定或者有产品缺陷泄露的食品发现后就地销毁。 3、食品标识规范完整，生产日期、保质期不清或者没有厂名或者厂址、生产许可证、卫生许可证、执行、合格证、检疫证明的食品就地销毁。 4、食品来源不清、污秽不洁或者供货渠道不明、未能提供有关的食品以及食品供货无主体资格的食品就地销毁。 5、明令淘汰、失效变质的食品以及食品商标虚假未标明主要成分和含量的就地销毁。 6、食品经营户必须定期和不定期对自己经营的食品自行检查，对过期、变质、失效的食品自行就地销毁。 7、每次食品销毁处理必须向有关报告，并且做好销毁登记和存档工作。若是交给第三方公司进行销毁处理，一般还应依据客户的需求提供视频实时、销毁时现场的数码照片、视频录象等作为销毁证明文件，证明食品已经被销毁证明