驴肉火烧是一种中国华北地区极为流行的汉族小吃，起源于河北省保定市徐水县的漕河。在徐水县以及保定市的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河北沧州也有类似名称食物，不过做法和味道却大不相同。据《徐水县志》载，徐水小驴肉在清雍正年间(1723—1735)即闻名于世。
驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。
开一家驴肉火烧店对于小本创业者来说非常不错.驴肉火烧是属于利润比较高的项目之一，并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩驴肉火烧培训加盟中心—为您提供最专业的驴肉火烧技术培训服务.欢迎您的考察与学习.
北京品味轩教学老师：杨老师
北京品味轩教学地址：北京朝颜小红门桥城环城创意园
驴肉火烧加盟店的加盟品牌产品丰富，运作标准化，差异化经营，驴肉火烧加盟店的诱惑无人可挡，非常受消费者的欢迎，要不段的经营个结合当地的饮食文化特色，为广大的吃货们带来好的驴肉火烧加盟的盛宴，营养美味。驴肉火烧加盟的营养搭配均匀的品牌特色，倡导每天补充健康理念，吸引提倡健康的年轻一族。
所以驴肉火烧加盟店当然不错了，北京品味轩合作共赢，俗话说的好民以食为天，食以安为先，美食的品质是留住顾客的有效的手段。现在的生活条件变好之后，人们对驴肉火烧加盟店的饮食都有了新的认知，很少有贪图小便宜的消费者。新鲜、营养、健康的食物将更容易获得消费者们的喜爱。
另外，口味也是创业者与消费者共存的一个敏感问题，确定所经营的产品满足市场需求。正所谓人的口味难调，南北方口味是有所差异，消费者群体的年龄化，性别人群的不同等都导致了消费者的口味的悬殊。因此，种类非常丰富，可便提供消费者的选择范围广泛的产品往往更受消费者的欢迎。