随着社会文明的民展，烧烤早曾经从现在的原始做法演化成爲多种多样，规模也由现在小型形式变化成多种形式，口味和外表也多彩缤纷起来。现如今，街头烧烤，烧烤店，排起长队，做烧烤的人目不暇接，被炙热的烤炉，烤得汗流浃背，家家烧烤店的真实场景，让人忍不住品味。
烧烤种类的多样性，加上不同消费档次的烧烤出现，烧烤市场的发展机遇更大，如果能够掌握一手一流的烧烤技术经营烧烤店，未来的餐饮业发展将会具有较大的潜力。但是想要经营一家烧烤店，不管规模的大小，都要先掌握专业的烧烤技术，有了技术，未来的经营才能顺利开展。
烧烤在夏夜是*火爆的小吃。大江南北，街头巷尾，随处可见，，在*的繁忙后，一伙人围坐在香气四溢的烧烤桌边，大啖手中鲜嫩美味肉串。无论是辛辣还是甜腻，无论是荤的还是素的，被那炭火与酱料下的香味所俘虏，就让这烧烤成为*美好的仲夏夜回忆吧。
一个人撸串，撸的是心情;两个人撸串，撸的是默契;三个人撸串，撸的是江湖。在敖汉，撸串儿是门儿艺术，啤酒与烧烤间永远夹着一盘花生、一份毛豆，撸着串儿唠着嗑，拎瓶啤酒对嘴喝。俗话说得好，在天愿作比翼鸟，在地就得吃烧烤;春花秋月何时了，往事都在吃烧烤;天若有情天亦老，人间正道吃烧烤!我掐指一算，哥们，你五行缺烧烤啊，晚上整点不
培训课程安排
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.
2.学烧烤原材料的选择，采购，口味的变换、配比等，
3.学烧烤飘香粉的配制，
4.学烧烤飘香油熬制技术，
5.学烧烤刷料，撒料、肉类海鲜宰杀技术，
6.学烧烤各类肉类的腌制技术，
7.火候的把握技术
8.学烧烤各类肉品、蔬菜烤制时间、烤制注意事项等
培训内容：
飘香羊肉串 香烤猪肉串 香烤脆骨 卤烤鸡爪 花式烤鸡肫 烤腰花 烤鸡脖 烤肉筋 烤鸡柳 烤骨肉相连 烤里脊肉 烤香肠 烤螺丝肉 烤牛肉丸生烤活鱼 烤鱿鱼 烤鲫鱼 烤秋刀鱼 烤黄花鱼 鲜香烤基围虾 烤虾球 烤鱼丸 烤齿纹土豆 整烤茄子 烤香菇 脆香烤藕片 整烤玉米 烤韭菜 烤馒头 烤波纹素鸡 烤千张香菜卷 烤臭豆腐 烤千叶豆腐 香辣烤翅 奥尔良烤翅 扎烤鸡腿 烤翅根
北京品味轩美食培训中心对烧烤的培训主要有以下课程：一是配料的制作过程，对于不同口味的配料，其烧烤出来的食物也会有所不同。二是对食物的处理方法，烧烤的食材种类丰富，不同的食材其处理方法也有所不同，比如鸡翅的划刀方法以及腌制方法，还有其他肉类应该如何烤制等等，这些都需要大家熟练掌握。三是食物的烤制过程，众所周知，烧烤的食物种类不同，对烧烤的时间要求也有所不同，因此大家在学习的时候，需要认真掌握每种食物的烧烤时间，以及烧烤时应如何刷酱和调料应该在何时放入，这些都需要大家在北京品味轩培训中心，认真学习。
联系：北京品味轩芬老师
欢迎您亲临本培训中心考察! 千万不要吝啬其微不足道的时间与路费，因为只有了解才会彼此信赖;因为只有专业我们才能共同成功