蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤。
多喝养肝蒲公英茶
蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根，其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。
蒲公英，入肝经。
《本草纲目》中说：“蒲公英解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核。蒲公英又称“婆婆丁”、“黄花地丁”，是常用的药食同源的中药。本品苦寒清泄，甘寒清解，入胃、肝经。
小小蒲公英，也有大作为，每天泡一杯，健康天天陪！
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