“串串香”早出现在二十世纪80年代中期的四川，初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。我们大家都知道，串串香较开始就是四川成都的一道传统特色小吃，也是大众消费美食，串串香是以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫热，蘸上麻辣调料，食客们边走边吃，逍遥自在。串串香是美食大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为“小火锅”。
由于四川小吃如今算是全国皆知的一种名小吃,随之演变出来的小吃培训机构就有很多，这就让想学做四川串串技术的人们面对无数的培训机构就无从下手,你知道四川哪家串串香培训机构味道好怎样才能说是专业的培训机构我给大家成都蜀味缘餐饮培训。你知道蜀味缘为何能得到大家的青睐我们一起去看看!
我们蜀味缘麻辣串串香底料由7重工序制作而成，从选料、炒料、制汤、配制、火候、出锅、成品，每一道工序都严格把关，各类食材精配比例调味，煮出麻、辣、鲜、香、爽，美味正宗，别家根本无法复制。每种食材都经过手工筛选确保优质新鲜，色泽鲜艳，口感独特。
四川串串香技术培训内容：
1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、汤料熬制的技术。
4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。
5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。
6、各种味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)
7、串串香底料的配制及熬制方法。
8、串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法
9、原材料及设备的采购指导。
做街边小吃的人很多，但味道才是关键，你只要在味道上占有优势，那你就不愁赚不到钱。想要做出美味可口的麻辣串串香，它的底汤起着决定性作用。
那么四川哪家串串香培训机构味道好我公司以高端师资力量，全程餐馆实战演练，每一个学员都是口碑的积累为宗旨。多年以来一直为需求群体提供优质优良的串串香培训服务，受到业内一致好评。真诚的希望广大新老客户前来光临惠顾，携手共创辉煌美好的明天。
