α-戊基肉桂醛(97%)
中文名称：甲位戊基桂醛
英文名称：Amylcinnamaldehyde
CAS 号
分 子 式：C14H18O
分 子 量：202.29
含 量：97%
EINECS号
相关类别：天然等同香料和人造香料;合成香料;日用品;香料及香精;食用香精;芳烃;化妆品用香料;香精香料;通用试剂;醛;香精与香料;香精香料类;医药原料
化学性质：黄色油状液体.
用 途：是一种应用较广的重要香料，与苯乙醇同用可比拟茉莉酮用于各种花香型配方，特别是茉莉、铃兰、紫丁香等。在皂用香精中一般用量为2%-10%。也可作为食用香料，微量用于苹果、杏子、桃子、草莓、胡桃及辛香味等香精。