苯甲醛甘油缩醛
中文同义词: 2-苯基-1.3-二氧戊环-4-甲醇
英文名称: 2-PHENYL-1.3-DIOXOLANE-4-METHANOL
CAS RN
EINECS号
分 子 式 C10H12O3
分 子 量
苯甲醛甘油缩醛 性质
沸点 280 °C(lit.)
密度 1.185 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.538(lit.)
闪点 113 °C
级别： 食品级
含量： 98%
外观： 淡黄液体
包装： 25KG/塑料桶
用途 GB规定为允许使用的食用香料。主要用于配制杏仁、浆果、桃子、杏子、果仁等香精。
用法用量： 软饮料34；冷饮27；糖果110；焙烤食品96；胶冻及布丁50。
生产方法 由苯甲醛和甘油在磷酸催化下缩合而成。
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