烤面筋是西安小吃的一种,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。据史料记载,面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝,历来深受人们的喜爱。
全程视频讲解,技术毫无保留,配方精确。
现在很多人想学烤面筋,但是经常上当受骗,又没有全面的资料,学不到实在的东西,浪费很多时间、精力、物力、最后还赚不到钱,现在我把这几年烤面筋的经验和技术配方录制了一套视频教程,将别人不愿意说的秘制配方写出来,就是为了让更多的创业者能走上成功之路。
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北京烤面筋培训详细课程介绍:
1、烤面筋所用工具的介绍; 2、烤面筋原料的采购信息; 3、面筋食品的初加工成形;
4、烤面筋的工艺流程; 5、烤面筋加工制作之要点; 6、烤面筋撒粉料的使用; 7、烤面筋各味汁的调制;
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