不酸不辣不重庆，又酸又辣酸辣粉，酸的美味 辣的痛快，酸辣共享，就是这滋味！酸辣粉是四川广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱,近年来在南方地区更是生意火爆。酸辣粉是四川、重庆等地的特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，辅以榨菜、花生、秘制肉酱、香菜、红油、果子油，滋味独特，深受各地食客的喜爱。
酸辣粉在投入上有比较多的选择，不管你是达官贵人还是平民百姓，都能投入酸辣粉，店面可大可小，就算你不开店，推个小吃车在路边每天也能卖上几百碗，现在很多人都在家里吃不饱，喜欢到外面来吃小吃，酸辣粉经过多年的观察和调研，经过潜心专研，反复地试验，现在市面上已经形成了很好的口碑，味美鲜香。
酸辣粉，不仅市场前景广阔，利润非常可观，是很多投资者创业店利润的好帮手，如今酸辣粉是街头特色小吃里面热高人气小吃呢，数以万计的酸辣粉创业者准备想开一家特色的酸辣粉店？那么：卖酸辣粉利润有多大东莞学做酸辣粉去哪？？
重庆酸辣粉利润分析，对于很多新手创业者来说可以参考
一般来讲一碗酸辣粉的配料主要由：高汤+粉条+花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋组成。
下面是一碗酸辣粉成本数据：
高汤0.4元+粉条0.3元+花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋，共约1元+一次性碗、筷子、调羹，共约0.5元全部成本共约2.2元。
假设一碗酸辣粉销售价格为5元，那么利润就有2.8元，如果销售价格是6元，那么利润就是3.8元。如果您一天能卖100碗酸辣粉，每碗以5元计算的话，利润就是280元，一个月就是280×30天=8400元。
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