!深圳市创富餐饮实施一次性收取,中途不在收取你任何费用,学会为止!创富餐饮培训学员时采用独特的配方,可以调制出多种不同的特色风味,制作出多种不同品种的烧鸡,能够满足不同地区、不同口味的消费者。烧鸡采用新鲜活鸡和卤汤采用多种药料的新汤加上陈年老汤,卤制出来的烧鸡型如元宝,皮色鲜艳,肉丝粉白,五香浓郁,咸淡适口,熟烂离骨,凉热食用均余香满口,达到了色、香、味、型俱佳的境界,能使学员在同行中以压群雄。
荔枝柴烧鸡培训内容:
1、 原材料的认识及作用;
2、 烧鸡的前期准备工作及要点;
3、 烧鸡整型技巧;
4、 烧鸡的卤料配制;
5、 烧鸡的腌制;
6、 烧鸡卤制过程中的注意事项;
7、 开店选址的技巧及后期销售培训。