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是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，经过十几年的研制生产，根据客户的要求及市场反馈信息，对产品进行了更合理的改进，使其加热速度哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，香肠制作设备烟熏过的红肠有核桃纹熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，加工步骤简单方便，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠已经有近百年的历史，成为东北特产、黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。
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