脆皮玉米,来自台湾的美味!采用纯天然精选健康良心食材!外皮酥脆、低温制作!不吝人工、手工爱心烹制!保存天然原味、薄皮酥脆,不添加含反式脂肪酸的油脂,不含色素,不含防腐剂,香浓幼滑、完美展现天然美食滋味!
脆皮玉米学习内容包括玉米的选择,煮制技术,脆皮的制作,炸制时的注意事项,各种口味的制作
脆皮玉米在制作时注意油温热时下玉米,不要炸时间太长,否则玉米就不嫩了。
培训内容
脆皮玉米：香辣味、麻辣味、孜然味、草莓味、柠檬味、芝士味等等
学习时间
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。
脆皮玉米在传统制作工艺的基础上，结合人们“绿色”健康的生活理念，选用优质甜玉米经过蒸，裹，炸，售四步标准化流程精心制作而成，具有外酥里甜，奶香幽浓等特点。玉米中含有钙，蛋白质，胡萝卜素，维生素，核黄素等大量的营养保健物质，常吃玉米可以健脾益胃，美肤护肤，可降低人体胆固醇，具有防癌抗癌的作用。小孩吃了明目，年轻人吃了美容养颜，老人吃了长寿。
培训要点
1.脆皮玉米的穿制制作技术;
2.脆皮玉米裹粉的制作过程。
3.脆皮玉米的炸制过程。
4.脆皮玉米的撒料过程。
营养价值
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。
同时，玉米中特有的多糖成分对增强人体体质有很好的效果。
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