现在随着人们的绿色健康的理念的上升，人们开始追求零污染无添加的蔬菜。例如芽苗菜，就是一种不错的选择，并且也能够符合我们所追求的需求。现在芽苗菜在市场上通常都是供不应求，销售非常火爆，如果这个时候选择做芽苗菜就是一个很好的商机，山东菜之初农业科技有限公司的技术老师说，绿色蔬菜专卖店非常的有钱途。
现在人们对生活质量的要求越来越高，绿色蔬菜专卖店的前景自然也变得越来越乐观。绿色蔬菜，是专卖店经营的大特色，对于蔬菜而言，要达到绿色的要求就必须符合以下几个标准;农药残留物不超标和工业“三废”(废气、废水、废渣)等物质不超标。经营者可以与绿色蔬菜生产基地签订供应合同，以保证有极强的信誉和品牌效应。也可自己搞植物工厂的模式来生产蔬菜，如有基地大棚可种水培、气雾培蔬菜，它们的特点主要是周期短、品质好，不受季节限制，可周年生产。
如没有基地大棚也可选择室内种芽苗菜，它的周期就更短了，一般品种一个礼拜就可产收，在栽培过程中不需要任何基质和营养，它的质量完全可以达到无公害蔬菜标准。再加上智能化管理不需要任何技术，一切交给计算机即可。如一个普通房间25个平方，每天可采收100多斤蔬菜。还可以前店销店生产的模式，使它的保鲜度处于好状态。
在大都市开蔬菜专卖店选择芽苗菜是目前很好的项目，因为它对基地的选择要求不是很高。我们可选用废旧车间、厂房、房间都可，在都市也许要找一个大棚比较难，但找一个房间那就是轻而易举了。那样我们就完全可以自产自销了，市场需要什么生产什么，永远不会受到供货商因货源不足而影响我们的销售。
对于店面的设计可以采用全封闭的玻璃屋式设计，货架也全部采用玻璃制作，货架上摆放的各种新鲜绿色蔬菜可一览无余，便于顾客购买。专卖店的菜价一般按照绿色无公害的价格进行标价，比普通蔬菜高四至五倍。
专卖店可进行连锁经营这样能带来更高利润，经营规模销售网络可扩展得更广阔。随着品牌知名度的提高，绿色蔬菜会越来越深入民心，收益的增加额更难以估算。
山东菜之初农业科技有限公司是一家专业从事芽苗菜种植的公司，有着数十年的生产经验，先进的设备辅助，和最为优质的服务，因此受到了全国各地消费者的喜爱和认可，如果您对芽苗菜种植有兴趣的话，可以与我厂取得联系!