筋头巴脑就是指的带皮带筋，非常难嚼难炖的肉。此外，筋头巴脑还经常特指菜谱。其是由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等的中草药精心烹制而成的，辣而不燥，温而不火，具备有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的功效。
北京品味轩筋头巴脑火锅辣而不燥、温而不火、具有强身健体、开胃健脾、舒筋活血、美容养颜之功效。面向大众、低价消费。绿色食品、健康卫生。操作简单、无需厨师。独特风味、回味无穷。常规原料,可在当地购买。
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课程安排：主要以实践为主、理论为辅!从较基本材料购买、配方比例、操作流程过程
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想抓住的东西总是太多，抓住了就舍不得放下。你能拥有的毕竟是有限的，放不下这样，就必定要舍弃那样。放弃，并不代表你软弱，它是一种智慧，让你洞察人生万相，有足够放下的勇气。提升生命的质量，不在于你活了多久抓住了多少，而是把握了多少精彩瞬间，放弃了多少不属于你的东西。放弃安逸，勇敢去挑战，开一家店，赚更多的钱!
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