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宁波余姚哪里有美心月饼=双蛋黄月饼

  • 发布时间:2019-12-09 14:41:13
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    中秋节美食推月饼,其起源说法多种。一说元代末年,江苏泰州的反元张士诚(或说是朱元璋的谋士刘伯温)利用中秋民众互赠圆饼之际,在饼中夹带“八月十五夜杀”的字条,大家见了饼中字条,一传十,十传百,如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“”(元兵),过后家家吃饼庆祝胜利,并正式称中秋节的圆饼为月饼。在后来很长历史时期,甚至在上世纪末,许多月饼上还贴有一方小纸片!只可惜,近年所产月饼已不见小纸片踪影,月饼所含代代相传的“文化”荡然无存。另有一说为,明洪武初年,大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京,捷报传到都南京,正在下棋的明太祖朱元璋,即传谕中秋节普天同庆,并将当初反元大时传递信息的月饼赏赐臣民。月饼从此成为中秋节“法定”的食品,非食不可了。

      月饼,初起源于唐朝祝捷食品。唐高祖年间,大李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜,八月十五而归,此后,吃月饼成为每年的习俗。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷,高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

      南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

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