，南美白对虾南美白对虾是当今世界养殖产量高的三大虾类之一。南美白对虾原产于太平洋沿岸海域，海洋研究所张伟权教授率先由美国引进此虾并在一九九二年突破了育苗关，从小试到中试直至在全国各地推广养殖。目前我广东、广西、福建、海南、浙江、山东、河北等省或自治区已逐步推广养殖，天津市汉沽区杨家泊镇养殖的南美白对虾世界闻名，有“中国鱼虾之乡”的美称，其中隶属南美白对虾的技术为成熟。
平时提起“基围虾”，都满足一下特点：高档！鲜活！其实这是长时间大家约定俗成的模糊认识。之前我们介绍过对日本对虾，产量的城市在山东省，而刀额新对虾作为广东沿岸的高产虾类。在运输路程上，考虑到“鲜活”程度，北方更愿意接受前者。所以，南北方基围虾各有不同咯！不管是日本对虾还是刀额新对虾，能供大家享用的都是好虾！