很多经常混迹于酒市的朋友们肯定知道酱香型白酒的珍贵，自从茅台之后，人们就出于各种原因去评定酱香白酒。酱香白酒作为一种商品，能否得到良好的评价和发展，与其品牌有着密切的关系，此外，市场供求等诸多因素也时时刻刻影响着。与其他白酒香型相比，酱香型白酒的工艺复杂，且成本高于其他白酒香型，但这些因素都不足以奠定酱香型白酒今天的地位。
如果要说出酱香型白酒的独特性，那就是它的酒质，酱香型白酒是少见的比较干净的一种酒，简单的说，饮用之后对身体危害非常小。在相同的档次和价位上，如果我们选择酱香型白酒，我们会明显得感受到在味道上比其他香型的白酒好太多，这就是酱香型白酒的独特之处。
随着人们生活节奏的加快，许多人都慢慢的忽视了自己的健康，但幸运的是，人们还能清楚知道，病从口入，选择一种健康的酒非常重要，而酱香型白酒带给人体的好处又是众所周知的，所以，一瓶好酱酒酒成了人们的主要选择。现在，酱酒的消费有一个合适的环境，市场需求也一直保持着慢慢上升的趋势，想必这种概念将会在越来越多的人脑海中形成。
酱香型白酒的另一大优点是越陈越香，酱香白酒是一种非常珍贵的纯粮酿造饮品，可以长期保存，时间越长，酒味越香，具有非常高的收藏价值。但话说回来，今天的酱香型白酒市场简直就是一个杂货市场，有很多厂家挂着羊头卖狗肉，假冒伪劣产品数不胜数，想要买到真正的好酱酒，真的需要花一点时间思考，但我相信，需求量大、性价比高、价格优惠的酱香型白酒也是大众所期待的，这样的大国酱乡好酒终将被所有人接受。