？学做正宗的广东猪脚饭技术到广州永膳专业的培训机构，广州永膳餐饮培训机构有十多年从业师傅手把手教学,随到随学,学员亲自实践,学不会免费再学,学会为止,直到独立操作能回家开店,学会如果有问题长期向学员提供技术指导(电话),以诚信求发展,以诚信求生存,把真正技术带回家,技术成就梦想,广州餐饮培训基地欢迎您来考察学习 。
培训项目种类：
卤猪脚，卤制鸡爪，鸡翅，整鸡，鸭头，鸭爪，半边鸭整鸭，鸭肠，鸭心，鸭肾，猪头肉，猪头皮，猪耳朵，猪口条，卤牛肉，卤猪肚等几十种卤味的制作。
培训学费
以实物操作，随到随学，一般学5天左右便可全部掌握技术。本部包教包会，包食宿。
培训时间：
上午学员随到随学，学习时间可以自由调配（如每天上午学，每个星期六日学习）。学员学会为止。
良好的推销术是隆江猪脚饭经营的关键。这说明了良好的推销术直接影响到猪脚饭店面的经营，乃至开店的成败。开一家店面，无论你投入了多少，店面装修得如何美丽，如果店员推销技术很笨拙，有时便会眼看到手的生意砸破锅，可惜啊。下面我们就聊聊该如何经营隆江猪脚饭店面：
一，树立隆江猪脚饭经营店员的好印象。
猪脚饭店的店员是直接面对面与顾客接触和打交道的人，注重形象方面很重要。如果一个不好的形象，不但不能给客人一个亲切感，一种舒服的感觉，相反之有一种“赶客”效果。那，很难说去成就一桩生意了。店员给顾客的好印象，要注重她们的服装、仪表，还有态度。让人亲近、和蔼的是态度，待客要耐心和诚恳！ 二，要说服顾客。
这里说到“要说服顾客”，就需要店员有口才了。显然，隆江猪脚饭经营得好，店员不能光凭一个微笑、一句“欢迎光临”的礼貌言语，就能让顾客掏腰包，她必须有一定的技巧，有一定的说服力，把商品推销出去。做猪脚饭饮食业并没有做其他商品经营那样需要甜嘴滑舌，一般客人过来都会吃饭，但是吃一顿饭吃十块的，还是一百的，有时店员的一句话则会决定消费。
三，其他促销方案。
良好的推销术是隆江猪脚饭经营的关键，我们开店经营要懂得这样的道理，我们才能做好更好的策略！换句话而言，事事以顾客为中心，以他的利益为出发点去考虑，这样建立一猪脚饭店的好印象，那么经营生意才会得信于顾客，生意才会红红火火！