木桶饭不但饭做得精致，菜汤方法也做得很考究，除了精心出品风味独特的秘制靓汤外，在菜肴上更是精选无公害原料，加以精心调制，逐渐朝着浓而不腻、淡而不薄、辣而不燥、烂而不泥的风格演变，从而形成一菜各成一味，一味各显一性，一性各养一经的饮食特色。木桶饭由国家特级厨师执教，配菜、调味、拼装等结合木桶饭的特色，让每一款竹筒饭充满诱惑，使人胃口大开。
木桶饭培训内容
1、木桶饭经营设备器具与经营模式;
2、各种肉类及青菜原料处理方法;
3、木桶饭各种菜的炒制技术;
4、木桶饭各种饭的特殊加工过程;
5、学员练习各种木桶饭的制作;
6、投资预算分析与经营管理方法;
7、各种调料的认识及采购信息。
北京品味轩木桶饭培训品种
猪手饭、酸豆角饭、红烧肉饭、玉米饭、泡椒小鱼仔饭、台湾卤肉饭、酸辣腰花饭、湘味牛腩饭、辣子鸡饭、青豆肉丁饭、洋葱肉丝饭、雪里红肉沫饭、小笋炒腊肉饭、西红柿炒蛋饭、莴笋肉片饭、香辣牛肉饭、孜然牛肉饭、外婆菜肉沫饭、香菇滑鸡饭、老干妈三丁饭、老姜炒仔鸡饭等几十个品种
选址
销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益明显可见。店面面积选择随意性较大，店铺经营地址可选择在餐饮美食街、商业步行街、居民小区(学校、商场、影院、公园、车站、医院等)大型公共场所周边及各类繁华街道边等人流集中的区域均适合经营
如今选对中餐合作，北京品味轩培训的小吃以特色小吃作为主打，将产品再进行增加，自创了多元化的特色产品管理模式，看起来北京品味轩在乎产品的口味上苛求极其的完全，只是创业者也完全不用担心，缘于总部会将不同的产品的配方都传授下来，只需要采取标准的流程制作，一定完成美食。
北京品味轩餐饮培训是“配方+技术+实操“一体化的培训，按照学员选择的菜品所需的技术和配方全部传授。没有任何不向学员公开的调料或配方，学员完全掌握核心技术和配方，不受任何限制，学完可以上岗掌勺。成熟的教学经验，全方位的服务体系，配方+技术+实操的教学模式，这三点是保障学员毕业后是否可以独立掌勺的关键。
品味轩许诺：配方教授，从此不再受制于人
联系：北京品味轩芬老师