卤煮火烧!一个不需要太多工序就可以做出来的特色美食!卤煮火烧的操作流程非常简单，只要把猪下水给处理好了，在老汤里一直养着就可以了，火烧也可以提前做出来在汤汁里面泡着，但是要注意的一点是泡的时间不要太长!
经营卤煮火烧要自己掌握技术，味道要正宗。打算学习可以到北京品味轩考察品尝卤煮火烧，正宗口味，百年秘制配方技术传授。学员来学习技术没有任何保留，全全传授。打算学习先来鉴定味道再说!!
卤煮火烧全套技术、百年老汤核心配方及全套制作方法。现在活动赠送一项技术<
_____实践动手操作学习______
专业师傅，带领操作食材处理到成本的完成，然后学员自己操作练习
一对一教学，没有盲区教学，实践操作，掌握技术要领。包教包会，味道做好为止。
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专业老师有20多年的餐饮经验，秘制配方，技术正宗规范，口味有保证。
学习时间自由没有限制，随到随学，保证时间充裕，直到学会
卤煮火烧培训内容:1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.卤煮火烧的制作流程;3.各种不同配料的搭配方法;
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什么时候都是市面小吃的热门项目!万事开头难， 只有坚持才能解决一切困难!
联系方式：北京品味轩张老师