三七20头40头是三七产地，用来区分三七大小的一种方法，头数越少的三七，三七越大个，在同产地，同种植方法，同时间段三七头，越大个的，三七越好。在想知道三七40头和20头有什么区别，三七20头好还是40头好之前，我们先看看20头三七是什么意思和三七40头是什么意思。云南满泽三七，挑选文山好三七，水洗晒干文山春三七，老干三七，用三七，买三七，选好三七，搜：云南满泽三七
20头三七和三七20头都是一个意思，标准三七20头是指刚好20个/斤的三七，也就是一斤三七20个，叫20头三七，足头三七；不足头，20几个，不超29个的三七，都叫20头三七，但像20头这种大个的三七头，足头三七和不足头，价格是不一样，也就是一斤刚好20个一斤的三七头，和25个、28个一斤的，价格是有区别的。在云南满泽三七产地文山，刚好20个/斤的三七，为数个数的三七，每斤三七都需要称了数，数了称，比较麻烦，需要一斤一袋装，称好了，几斤混一起，重新称，数，每斤三七个数又有所差别，因为三七每个大小都不一样。每斤三七，多一两个，少一两个，不影响三七的质量，重要的是选好三七的产地，种植时间长短等，这才是关键。
一单斤三七40~49个，不超49个的三七，大家把它叫为“40头三七”；标准40头三七，足头为40个/斤，不足头40几个斤，三七像40头这种，稍微小个点的三七，区分没有20头三七那么详细，每斤多几个，少几个，也就相差几元钱，一般自己食用，像云南满泽三七那种老干货三七，不超45个的就行了，是挑选文山春三七，水洗晒干的，打粉细，吸收好。
知道三七20头40头是什么意思后，大家也应该知道三七20头和40头的区别了吧？其实20头三七和40头三七的区别主要就是三七的大小，20头三七是20个、20几个一斤，40头三七是40个、40几个一斤。在这两头数三七中，20头三七虽然比40头三七大个，但区分它们的好坏，还要看三七的产地，种植时间长短，要是像云南满泽三七那种散种在文山、山坡上黄沙土里自然生长出来的三七头，20头三七的要好些；要是像外地很多大棚打什么崔出来的三七，那在大个也没有自然生长出来的本地三七40头好，是同产地，同方法种植，同时间段，同干湿度的三七，头数越少越大个，也就越好。