高品质面粉对小麦要求比较高，麦粒中的俾麦、杂麦等不但会影响成品颜色，还会影响面粉等级，在生产高品质面粉之前，一般都会先将小麦精选，今天我们来介绍一下为什么石磨面粉设备生产高品质面粉离不开精选机。
想要生产出高品质石磨面粉，首先要保证原料的质量。石磨面粉设备生产之前，需要去除原料中的大麦、燕麦、荞麦、并肩石等杂质。在这些杂质中，大麦、荞麦虽可使用，但其灰分、色泽、口味对小麦产品均有不利的影响。因此，当产品为较高等级的面粉时，需在清理流程中设置精选。
在除杂过程中，比肩石的粒度、悬浮速度均与小麦差不多，故采用筛选、去石等手段均难以清除，因此，精选是清理这部分杂质的重要手段，使用袋孔类精选设备能有效的清除这些杂质。
使用精选机能有效去除原料中的比肩石杂质以及燕麦、俾麦等，提高面粉质量，满足专用粉的质量要求，这一切都离不开精选机的功劳。