现代的生活中越来越多的负面能量充斥在我们生活中，包括不良的习惯，消极的情绪和各种添加剂、激素、西药、农药、化肥、除草剂、空气污染、水源污染和七情六欲、酒类、各种饮料、高脂肪类、高糖类、油炸类食物、长期服用药物等，我们不可避免的接触这些东西。当我们没有意识到他们的存在或是不懂得正确的疏导这些负面能量时，它们就会在体内积累起来，污染我们的内环境，继发性引起各种疾病，轻则病轻甚至医院检查不出有病，但是会觉得身体不舒服，重则诱发各种癌症肿瘤，一切都在于体内毒素的积累。而通过不同时间的辟谷，则可清除体内毒素垃圾，从而预防及调理各种慢性疾病。
为什么要辟谷
人体是一部能自动修理和维护自身的“机器”。辟谷的时候，机体在停止吸收营养素的情况下，通过“内耗”自净作用和排泄作用，比较大限度地分解和排出体内积蓄的有害物质，从而达到治病健身的目的。实际上辟谷并不仅限于对体内有害物质的清理作用，它还可刺激细胞恢复正常代谢，从而提高细胞活力。一般来说，在辟谷情况下，机体为保持脑、内脏、内分泌、肌肉等器官系统的正常生理功能，必须消耗体内脂肪和蛋白质，但是在辟谷的过程中，所消耗的蛋白质是取自体内多余的、不重要组织的蛋白质，也就是说辟谷后机体首先消耗的是弱化、病变、衰老的组织细胞，如肿瘤细胞、脱落细胞以及内环境中的有毒物、组织细胞附着物等。辟谷对机体起的这种废物利用过程，医学上称为“自身融解”。换句话说，辟谷是不使用刀子的内脏手术，比外科医生做得更自然、更精确、更有效，丝毫不损健康。
辟谷养生的生理学机理
辟谷对身体很多疾病的康复都有明显的治疗和预防作用，但是每种疾病所需要的辟谷时间及次数都不尽相同。总括而言，辟谷对身体有以下好处！
1、胃肠系统可以得到休息；
2、清理身体的宿便及毒素；
3、清理优化血液系统；
4、人体各大系统得以自动调整；
5、大脑得到松静修养；
6、有利于激活身体潜力；
7、使人年轻化；
8、修正性功能；
9、改善睡眠；
10、增强记忆力。
名人谈辟谷
马云：辟谷，不仅对身体健康有好处,对心理健康也很有帮助。
大S：我衷情于辟谷，在这个过程中，可以体会到控制自己的乐趣，断掉过多的贪欲，身心都轻盈。
台湾著名作家张德芬：辟谷断绝了浮躁、欲念和一切世俗的污浊，能修炼人心，获得内心安宁的力量，达到人生通达的境界。
英国凯特王妃：我确实在用中国的辟谷保持身材，也谢谢它产后帮我恢复身材。
美国著名女歌手碧昂斯：我是蔬果汁减肥的拥护者，不过，现在我也开始辟谷，这种来自东方的减肥方法很神秘，而且它很有效。
著名主持人、作家乐嘉：辟谷不仅仅是为了瘦身和健康，也是回归自然生活，寻找本真自我的好途径。