馅料斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。义兴机械有限公司生产的斩拌机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。斩刀、斩锅和外包装全部采用优质不锈钢，耐腐蚀、易清理。
馅料斩拌机适用范围：
一般斩拌机主要用于肉丸加工、鱼丸加工、肠类加工、馅料加工、千叶豆腐加工、鱼豆腐加工等等一些食品的加工使用。
馅料斩拌机设备分类：
斩拌机主要分为：20型斩拌机、40型斩拌机、80型斩拌机、125型斩拌机这4种型号较为常用，还根据斩拌机斩刀的转速分为双速斩拌机、变频斩拌机两种。