西安西点烘焙培训 学习西点烘焙技术配方

蛋糕店巧克力理论实用讲解；巧克力的种类介绍讲解；店面巧克力的保存方式及注意事项；

店面巧克力温度的控制及注意事项；店面实战融化巧克力的方式讲解及注意事项；

店面蛋糕的巧克力制作工具的介绍及用途；蛋糕店各类巧克力造型的制作手法的讲解示范；

包括：开店巧克力必备技术：店面蛋糕巧克力弹簧卷，巧克力转印，蛋糕实用巧克力线条，巧克力创意麻将，巧克力生日快乐，巧克力喜洋洋；巧克力十二生肖，巧克力树叶，巧克力球，巧克力围栏，巧克力卷。