土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。
酱香饼包装卫生、方便、快捷，适合现代人的生活节奏,成本低廉，其市场潜力巨大。酱香饼不仅适合大都市，也适合在县市和乡镇发展，更适合街头和路边小吃。该项目投资小、见效快、起点低、风险低、利润高、易操作的好项目，投资收益十分理想，确实是小本创业的理想选择！
膳学派土家酱香饼技术培训内容：
1 .土家酱香饼的所有原料识别与采购。
2.土家酱香饼的配比技术与和面手法。
3 .土家酱香饼的配方及实际动手操作。
4 .土家酱香饼的秘制酱料调制。
5 .土家酱香饼的的制作全部过程。
6.土家酱香饼工具以及设备的使用和采购
膳学派小吃郑重承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止。所有学员一对一的，手把手的实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止！真正做到不一样的培训，不一样的收获！
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