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自8、90年代以来,干邑在香港无处不在——无论是婚宴、商务宴请乃至大排档宵夜,也无论消费人群的收入水平高低。不过,有人说最初将干邑文化带到香港的, 却是上海的商业大亨们。他们在上世纪中叶将干邑带到香港,其他的香港商人很快就与这些上海大亨一样喝上了干邑。
在上世纪90年代,日本也一度是世界上大的干邑进口国,但是他们的人均消费量只有0.04升/人,而香港的人均消费量高达0.57升。香港人的干邑消费量如此巨大,是因为他们并不像其他国家的人那样慢慢品尝,而是大杯大杯地一干而尽。在传统的婚宴酒席上,一桌12人就要喝掉2瓶干邑,这对欧美、日本等国家的人看来简直不可思议。
香港人的干邑消费习惯很快就被带到了广东地区。干邑被认为是财富、权贵和品味的象征,在政界、商界都极受欢迎。这种风潮一直延续至今。