火锅是非常好吃的，很多人在休闲娱乐的时候，都会选择吃火锅，那么我们在吃的时候就要选火锅底料了。火锅底料的做法主要是选择好的食材，其中八角、海米、姜、葱、辣椒以及大枣、枸杞这些东西放在一起进行熬制的，小夹层锅我公司夹层锅就是对加工火锅底料的一种设备，在煮的过程一边搅拌一边煮。
小夹层锅产品结构
1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB规定采用全焊透结构拼焊而成。
3、小夹层锅可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。
烤涮一体锅安装与调试
1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，蒸汽夹层锅在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。
2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。
3、本设备不需固定，小夹层锅只要放在平整的水泥地面上即可。
4、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。
5、安装时，应注意保证进油管道的畅通，不得有阻塞现象。