我们每天都在说要多吃绿色蔬菜，那么到底什么样的标准才算是绿色蔬菜呢-蔬菜分为无公害蔬菜，绿色蔬菜和有机蔬菜三大类，今天我们主要说的就是绿色食品的概念。菜之初的小编说其实蔬菜的很高级别就是有机蔬菜。之所以叫做是有机蔬菜就是因为零添加纯天然的原因，例如芽苗菜就是有机蔬菜中常见的一种。那么绿色食品的概念又是什么呢-一起来了解一下。
绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的总称，由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”二字，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因而命名为绿色食品。
绿色食品只是中国的特有称谓，国际上对与绿色食品类似的食品的称谓不同。在英语国家称为有机食品，在芬兰、瑞典等国家称为生态食品，在日本称为自然食品。虽然叫法不同，但基本上都要求生产操作过程限制使用农药和化肥。我国只有AA级绿色食品与国际上的有机食品标准相同。
根据中国绿色食品发展中心的规定，绿色食品分为AA级和A级两种。
1、 A级绿色食品指在生态环境质量符合标准规定的产地，生产过程中允许限量使用限定化学合成特质，按《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品的肥料使用准则》及有关地区的《绿色食品生产操作规程》相应条款生产、加工、产品标准符合A级绿色食品产品行业标准(BY/T268至NY/T包装采用有关包装材料国家标准GB7718-94及农业部发布的《绿色食品包装设计标准手册》及其他有关规定，经检测符合评价标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
2、 AA级绿色食品指在生态环境质量符合标准规定的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成肥料、农药和化学合成食品添加剂，按《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品的肥料使用准则》及有关地区的《绿色食品生产操作规程》相应条款生产、加工、产品标准符合AA级绿色食品产品行业标准(BY/T268至NY/T包装采用有关包装材料的国家标准GB7718-94及农业部发布的《绿色食品包装设计标准手册》及其他有关规定，经检测符合评价标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
小编介绍说绿色食品是我们所比较容易接受和常见的食品，但是有机蔬菜却是食品中很高的一个级别了，山东菜之初农业科技有限公司从事芽苗菜数十年来，有着丰富的经验，先进的设备辅助，在当地乃至是全国都受到欢迎，芽苗菜在市场上是一个比较有潜力的项目，如果您最近正在考察这个项目的话不妨与我公司取得联系!咨询热线