深圳创富师傅手把手教海南清补凉技术配方培训毫无保留传授,包教包会,包学会!海南清补凉,属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
在海南,清补凉是很受欢迎的,夜晚当你漫步在街上,总会看到很多卖清补凉的人,清补凉很有营养,用很多种食物在里面,如空心粉,绿豆,西瓜,椰奶,芋头,凉粉等等。 一碗清补凉就是一幅晃动的画。颜色是张扬中隐含内敛的清秀。大红的西瓜、暗红的枣、红长弯动的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋……一样就是一种跳跃的颜色。它富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。深受各省份游客的喜爱和好评,吃了还想再吃。 之所以叫清补凉是里面大多数是凉食,还有一些补品鸟蛋 红枣,凉就是身体凉。 这些食物在海南旧时候也算是主食。
清补凉是海南岛经典的小吃之一,历史悠久,极具海南特色。较为有名的一个典故是,公元一〇九七年,北宋著名文学家苏东坡流放海南期间,品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹,当场盛赞:椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香。此后,苏东坡在琼期间每日必食一碗,堪称东坡较爱!
海南清补凉培训内容:
1. 海南清补凉选材。
2. 海南清补凉机器设备的认识、采购、使用及保养。
3. 海南清补凉所用原材料的认识、采购及储全方法。
4.海南清补凉如何选址、店铺定位、装修要点,甜品店厨房的合理摆设及如何申办开甜品店所需的证照。
5.海南清补凉的基本费用支出与售卖产品的收入所产生的利润分析,使学员充分了解中高端甜品店的所售甜品产品合理的售卖价格。
6.系统学习以正宗海南清补凉配方及专业制作技术。
7.老师与学员一起互动交流学习店铺开业方案、店铺宣传推广、店铺有效管理等。